Padellata di verdure gustose

Ingredienti

1 peperone giallo

1 peperone rosso

2 melanzane lunghe

2 zucchine

1 pomodoro

1 dado vegetale (cuore K...r)

sale e pepe

pangrattato q.b.

olio

Lavare e tagliare le verdure a tocchetti.Metterle in una teglia coperta con carta forno, salare,pepare aggiungerci il dado e un filo d'olio, e mescolare bene con le mani.Cospargere con del pangrattato e infornare a 180° x 45 minuti.