Ciao a tutti, mi chiamo Deborah sono mamma di un bellissimo bimbo di 5 anni e di una piccola peste di 18 mesi, Daniel e Nicol. Con l'arrivo dell'ultima arrivata sono diventata mamma a tempo pieno (giusto x nn dire casalinga,è proprio un termine che nn mi è mai piaciuto) mi piace tantissimo cucinare e ho sempre voluto aprire un blog tutto mio.
Ce l'ho fatta!!!

lunedì 9 luglio 2012

Frittata con prosciutto cotto e mozzarella



Ingredienti

6 uova
formaggio grattatto
sale e pepe
... latte
2 vaschette di  prosciutto cotto a cubetti
2 mozzarelle fior di latte
 


Sbattere le uova con il sale pepe, formaggio e un goccio di latte. aggiungere il prosciutto e la mozzarella taglaiata a dadini. Versare in una teglia in silicone o in pirex un filo d'olio versarci il composto e mettere nel microonde e cuocere alla max potenza x 20 minuti. Ovviamente come sempre regolarsi con il proprio forno.

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