Un pò delle foto del buffet del compleanno della mia piccola!!!!

Torta salata con mortadella e sottilette

Lasagna di carasau

Ciambella al mascarpone

Spiedini tricolore, insalata di riso

Tonno fagioli e cipolla

Involtini di prosciutto cotto con insalata russa

 

Tramezzini con la nutella

 

Una parte della tavola......con la mia mamma in fondo :-)

Frittata con prosciutto cotto e mozzarella

Ingredienti

6 uova
formaggio grattatto
sale e pepe
... latte
2 vaschette di  prosciutto cotto a cubetti
2 mozzarelle fior di latte
 

Sbattere le uova con il sale pepe, formaggio e un goccio di latte. aggiungere il prosciutto e la mozzarella taglaiata a dadini. Versare in una teglia in silicone o in pirex un filo d'olio versarci il composto e mettere nel microonde e cuocere alla max potenza x 20 minuti. Ovviamente come sempre regolarsi con il proprio forno.