Questa è una ricetta che mi ha passato una mia cara amica,veramente eccezzionale!!! Scusate la scritta ma l'avevo preparata per S.Valentino....
Ingredienti
500 ml.di panna
250 ml. di latte
150 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina
20 gr. di fogli di colla di pesce (x paneangeli ne servono 4)
Mettere ad ammollare la gelatina in acqua fredda.
Mentre tutti gli altri ingredienti metterli in un pentolino e farli scaldare,aggiungerci anche la gelatina e farla cuocere,mescolando e avendo cura che nn arrivi a bollore.
Spegnere,versare in uno stampo o monoporzioni fare raffreddare a temperatura ambiente e poi mettere in frigo x almeno 5 ore.
Decorare con topping a piacere
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